Die Isle of Jura ist die einsamste der Inneren Hebriden und bekannt für Whisky, Rotwild und das Buch „1984“ von George Orwell.
In Ardlussa, ganz im Norden der Insel, destillieren Claire Fletcher, Georgina Kitching und Alicia MacInnes in einer Copper Pot Still ihren frischen maritim-kräutertönigen LUSSA
GIN.
Die verwendeten Botanicals wachsen wild auf der Insel oder werden von den drei Frauen selbst an- gebaut und von Hand gesammelt und geerntet. Sogar der Wacholder soll zukünftig auf der Insel
wachsen.
Die Small Batches umfassen jeweils ca. 400 Flaschen, die von Hand befüllt und nummeriert werden. Den Flaschenhals ziert ein Tartanband von der Islay Woolen Mill.
"Im Sommer 2015 brachte uns der Zufall zusammen - in der Wildnis von Jura, einer einsamen Insel mit nur 200 Einwohnern. Die Idee war geboren - ein Gin so frisch und wild wie die Insel, auf
der wir leben." Claire, Georgina & Alicia
Stil: blumig-kräutertönig, maritim
Region: Islands
Botanicals: Grün-Alge, Wasserminze, Zitronen-Thymian, Sumpfmyrte, Koriander, Rosenblüten, Lindenblüten, Holunderblüten, Geißblatt, Dreiblatt, Iriswurzel und Wacholder u.a.
Garnish: Limette
Alkoholgehalt: 42% vol.
Lebensmittelunternehmer: The Stables, Ardlussa, Isle of Jura, Argyll PA60 7XW
Lussa Gin ist ein Ausdruck der wilden Landschaft auf der Isle of Jura vor der Westküste Schottlands. Der Hersteller beschreibt das so „Für uns bedeutet das, dass
wir fünfzehn würzige und aromatische Pflanzen anbauen, sammeln und destillieren, damit wir so viel lokalen Geschmack wie möglich in jede Flasche packen können.“
Bei kühleren Temperaturen können Sie die pflanzlichen Öle als schwachen Schleier in der Flasche sehen - wenn Sie Glück haben, blitzen sie auf, wenn Sie Tonic hinzufügen. Da jede Charge von Hand
mit einem traditionellen Destillierapparat hergestellt wird, variiert die Temperatur, bei der die Öle sichtbar werden. Was sich nie ändert, ist die Sorgfalt, mit der die Destiller die den Lussa
Gin am Nordende der atemberaubenden, windgepeitschten Insel anbauen, sammeln und destillieren.
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